Продам: холодильная камера "Ариада" Ариада в России

Холодильные камеры предназначены для заморозки и охлаждения различных видов продуктов – мяса, рыбы, овощей, грибов, ягод, полуфабрикатов, хранения фруктов, мороженного, молочной, алкогольной продукции, а также для хранения медицинских препаратов.

Качество продуктов будет зависеть от качества выбранной камеры, выставленной в ней правильной температуры, технологии заморозки, хранения и охлаждения. Конструкция камеры также играет большую роль при выборе. По назначению и температурному режиму они могут быть нескольких видов:

 Низкотемпературные (-18-55°С) – для быстрого замораживания мяса, рыбы, фруктов, овощей, полуфабрикатов и др.

 Среднетемпературные (+8-14°С) – в них хранятся овощи, фрукты, молочная продукция, цветы, алкоголь, медпрепараты, шубы.

 Сборно-разборные – в них хранятся продукты замороженного и охлажденного вида, лекарства.

 Для шоковой заморозки – интенсивное замораживание продуктов за 1-1,5 часа.

 Для обычной заморозки – охлаждение и замораживание мяса, рыбы, фруктов с овощами, пельменей и полуфабрикатов и др.

При выборе холодильной камеры надо учитывать ее общий объем, тип, размер, толщину теплоизоляции и тепловую нагрузку на нее. Они могут быть торговыми и промышленными с одностворчатыми, двухстворчатыми, откатными и распашными дверями с ручным приводом либо электрическим. Камеры, как правило, идут уже с полами и устанавливаются на ровную поверхность. Оборудование можно использовать в магазинах, на производственных предприятиях, складах, в лабораториях, предприятиях общепита и др.