Продам: торговое оборудование Печь-коптильня Alto-Shaam в России

Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III стекл. дверь
Размещено сегодня в 07:44. Редактировать, закрыть, поднять объявление
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III стекл. дверь
Цена
250 000 руб.

В магазине 430 объявлений

Приоритет
Покупка, продажа торгового и холодильного оборудования б/у
Продавец
Приоритет (магазин)
на Avito c июня 2015
Контактное лицо
Ксения Анатольевна

Показать телефонНаписать сообщение
Город
Екатеринбург, м. Уральская
Вид оборудования: Для ресторана
Основные характеристики Количество уровней 9 Загрузка камеры 45 кг Тип гастроемкости GN 1/1 Температурный режим от 15 до 162 °С Напряжение 220 В Потребляемая мощность 3.1 кВт Ширина 676 мм Глубина 802 мм Высота 848 мм Вес (без упаковки) 86 кг Вес (с упаковкой) 128 кг Страна-производитель США Описание
Печь Alto-Shaam 767-SK/III предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
Готовка при температуре от 93 до 162 °С
Выдержка при температуре от 15 до 96 °С
Приготовление с помощью температурного зонда (от 10 до 91 °С)
Особенности:

Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
Цифровое управление
Таймер на 24 часа
LED-дисплей
Отображение даты и времени
Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
LED-индикаторы